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Propiedades de la menta

La menta, esa gran conocida por todos, la solemos recordar en productos de higiene, como colutorios, pastas dentales o incluso algunos geles o champús. En la cocina, algo menos conocida, cada vez más va cogiendo fuerza la incorporación de menta en los postres, pues combina muy bien con el chocolate.

Las plantas aromáticas olvidadas

Hay muchas hierbas y plantas medicinales menos conocidas que han pasado a la historia. Ya sea porque se han dejado de cultivar o porque son difíciles de adaptar y multiplicar en distintas condiciones climáticas, algunas de ellas pueden que ni suenen a oídos de los más jóvenes. Otras sin embargo, aún siguen siendo caballo de

Todas las propiedades del azafrán

El azafrán es un condimento muy típico en muchas gastronomías. En España, lo solemos usar para aderezar el arroz, utilizando para ello simplemente uno o dos estigmas por ración. Sobre todo se busca el profundo sabor que de el se obtiene y la característica de teñir todo lo que toca de ese amarillo característico. Sin

Las propiedades de la semilla de mostaza

Todo el mundo hemos probado la mostaza alguna vez, aunque muy pocos hemos creado una salsa desde cero, partiendo de las semillas de mostaza. Sin embargo, aunque directamente la tomemos de la salsa que compramos en el supermercado, también nos estamos aprovechando de todo su potencial, tanto nutricional como medicinal. Vamos a ver en qué

Te presentamos el cantueso o tomillo borriquero

Se conoce como Lavandula stoechas pero es muy conocida como Cantueso. Si nos movemos por pueblos o zonas rurales y tradicionales quizá sea mejor nombrarla como tomillo borriquero (un nombre muy particular). Nada que decir de esta planta medicinal salvo todas las propiedades que tiene, si sabemos utilizarla. Una planta que podemos encontrarnos en el campo